Le gressin est un petit pain allongé et sec originaire de la région du Piémont.

Notre "maître gressini" les confectionne selon la tradition, dans nos locaux et vous propose différentes saveurs : Fleur de seul, noix et raisin, sésame, pavot, graine de lin, graine de sarrasin, herbes italiennes, ail et persil, parmesan, gorgonzola, oignons, olives, tomates, 

Constitution du lot en fonction des stocks disponibles.

Le gressin est un petit pain allongé et sec originaire de la région du Piémont.

Notre "maître gressini" les confectionne selon la tradition, dans nos locaux et vous propose différentes saveurs : Fleur de seul, noix et raisin, sésame, pavot, graine de lin, graine de sarrasin, herbes italiennes, ail et persil, parmesan, gorgonzola, oignons, olives, tomates, 

Constitution du lot en fonction des stocks disponibles.

Le gressin est un petit pain allongé et sec originaire de la région du Piémont.

Notre "maître gressini" les confectionne selon la tradition, dans nos locaux et vous propose différentes saveurs : Fleur de seul, noix et raisin, sésame, pavot, graine de lin, graine de sarrasin, herbes italiennes, ail et persil, parmesan, gorgonzola, oignons, olives, tomates, 

Constitution du lot en fonction des stocks disponibles.

Composition : olives vertes, huile d'olive extra vierge et basilic frais

Composition : olives noires, huile d'olive extra vierge, basilic frais

Composition : aubergines rôties, huile d'olive extra vierge, 3 vinaigres, ail et basilic frais

Composition : artichauts grillés, roquette fraiche, pignon de pin, ail frais et vinaigre balsamique blanc

Composition : courgettes grillées, menthe fraiche, pignon de pin, huile d'olive extra vierge, vinaigre balsamique blanc, ail et basilic frais, 

Composition : tomates confites, huile d'olive extra vierge, ail et basilic frais, grana padano, pignon de pin

Petits saucissons secs d'environ 200gr.

Plusieurs parfums disponibles : Piment, Noisette, Pistache, Truffe, Fenouil, Chèvre.

Veuillez selectionner votre parfum dans "personnaliser".

Célèbre saucisse sèche des Abruzzes

Le Salame Abruzzese Aquilano comme son nom l'indique, est typique de la région montagneuse des Abruzzes.

Le type Aquilano est plat alors que son cousin classique est rond C'est un saucisson maigre et doux, au goût légèrement poivré

Tranches de petits pains à l'huile d'olive.

Idéal pour tartiner nos délicieuses tartinables.

Sachet de 150gr.

Sachet de 45gr

Truffe noire

Sachet de 100gr

Truffe blanche

Antipasti ... Qu'est ce que c'est ?

C'est un assortiments de légumes (farcis ou non) présentés sur plateau.

Vous pourrez y trouver : des poivrons farcis au thon et/ou au fromage, des involtini de speck et/ou de courgette, des radicchio farcis au jambon, de l'ail confit, des aubergines farcies à la tomate et au poivron, des fleurs de câpres, des coeurs d'artichaut grillés et/ou farcis au thon, des oignons farcis au thon, des champignons farcis au jambon, des champignons grillés, des olives ...

Constitution du plateau en fonction des stocks disponibles.

Plateau prêt à la dégustation, vous n'avez plus qu'à le poser sur votre table et vous régaler :)

Allergies: Merci de nous contacter directement au 02.37.36.14.97.

Antipasti ... Qu'est ce que c'est ?

C'est un assortiments de légumes (farcis ou non) présentés sur plateau.

Vous pourrez y trouver : des poivrons farcis au thon et/ou au fromage, des involtini de speck et/ou de courgette, des radicchio farcis au jambon, de l'ail confit, des aubergines farcies à la tomate et au poivron, des fleurs de câpres, des coeurs d'artichaut grillés et/ou farcis au thon, des oignons farcis au thon, des champignons farcis au jambon, des champignons grillés, des olives ...

Constitution du plateau en fonction des stocks disponibles.

Plateau prêt à la dégustation, vous n'avez plus qu'à le poser sur votre table et vous régaler :)

Allergies: Merci de nous contacter directement au 02.37.36.14.97.

Antipasti ... Qu'est ce que c'est ?

C'est un assortiments de légumes (farcis ou non) présentés sur plateau.

Vous pourrez y trouver : des poivrons farcis au thon et/ou au fromage, des involtini de speck et/ou de courgette, des radicchio farcis au jambon, de l'ail confit, des aubergines farcies à la tomate et au poivron, des fleurs de câpres, des coeurs d'artichaut grillés et/ou farcis au thon, des oignons farcis au thon, des champignons farcis au jambon, des champignons grillés, des olives ...

Constitution du plateau en fonction des stocks disponibles.

Plateau prêt à la dégustation, vous n'avez plus qu'à le poser sur votre table et vous régaler :)

Allergies: Merci de nous contacter directement au 02.37.36.14.97.

Assortiment de diverses charcuteries italiennes tranchées finement. 

Vous y trouverez : du jambon cru (de Parme ou de Bologne) et/ou jambon blanc (option raclette), des saucissons (natures et/ou pimentés), des salame (Ungherese et/ou Finocchio et/ou Golfetta et/ou Milano et/ou Coppa, ...)

Constitution du plateau en fonction des stocks disponibles.

Allergies : Merci de nous contacter directement au 02.37.36.14.97

Si vous souhaitez un plateau de charcuterie pour une raclette : veuillez cocher la case "raclette" dans les options. Merci

Assortiment de diverses charcuteries italiennes tranchées finement. 

Vous y trouverez : du jambon cru (de Parme ou de Bologne) et/ou jambon blanc (option raclette), des saucissons (natures et/ou pimentés), des salame (Ungherese et/ou Finocchio et/ou Golfetta et/ou Milano et/ou Coppa, ...)

Constitution du plateau en fonction des stocks disponibles.

Allergies : Merci de nous contacter directement au 02.37.36.14.97

Si vous souhaitez un plateau de charcuterie pour une raclette : veuillez cocher la case "raclette" dans les options. Merci

Assortiment de diverses charcuteries italiennes tranchées finement. 

Vous y trouverez : du jambon cru (de Parme ou de Bologne) et/ou jambon blanc (option raclette), des saucissons (natures et/ou pimentés), des salame (Ungherese et/ou Finocchio et/ou Golfetta et/ou Milano et/ou Coppa, ...)

Constitution du plateau en fonction des stocks disponibles.

Allergies : Merci de nous contacter directement au 02.37.36.14.97

Si vous souhaitez un plateau de charcuterie pour une raclette : veuillez cocher la case "raclette" dans les options. Merci

Escalope de volaille roulée au jambon cru et à la mozzarella, sur lit de sauce tomate.

Boulettes aux trois viandes (veau, porc et boeuf).

1 Portions = 2 polpette

Réchauffage :

2 à 3 minutes au four à micro-ondes.

- OU -

15 à 20 minutes au four traditionnel à 180°C.

- OU -

5 à 6 minutes à la poêle (avec courvercle) à feu doux.

Filet de poulet mariné aux herbes italiennes et cuit à basse température.

Réchauffage :

Couper en lamelles le poulet, puis faire griller quelques minutes de chaque côté dans une poêle.

Composition : riz arborio, pecorino, grana padano, mozzarella fiore di latte, crème fraiche et origan

Composition : riz arborio, herbes italiennes et crème fraiche

Fenouil rôti une nuit au four à pain et mariné avec ail et branche de céleri.

Préparation à base de semoule de maïs, eau, lait, crème et noix de muscade. Pochée en forme de galet.

Fines tranches de boeuf, pesto maison, mozzarella di buffala, tomates fraîches, copeaux de parmesan et salade verte.

Gratin d'aubergines rôties, béchamel, bolognaise, mozzarella fiore di latte et copeaux de parmigiano reggiano.
Accompagnée de salade verte à la vinaigrette.

Réchauffage :

Au micro ondes pendant 4-5 minutes.

- OU -

Au four traditionnel à 180°C pendant 15-20 minutes.

Lasagne à la sauce tomate, mozzarella fiore di latte, émietté de thon et olives de Taggiasca.

Envie de salade ? Ajoutez-la en supplément !

Réchauffage :

Au micro ondes pendant 4-5 minutes.

- OU -

Au four traditionnel à 180°C pendant 15-20 minutes.

Lasagne maison aux épinards, fromage de chèvre et ricotta fraîche.

Envie de salade ? Ajoutez-la en supplément  !

Réchauffage 

Au micro ondes pendant 4-5 minutes.

- OU -

Au four traditionnel à 180°C pendant 15-20 minutes.

Lasagne à la bolognaise maison (100% bœuf et 6h de cuisson minimum).

Envie de salade verte ? Ajoutez-la en supplément !

Réchauffage :

Au micro ondes pendant 4-5 minutes.

- OU -

Au four traditionnel à 180°C pendant 15-20 minutes.

Rouleaux de pâte à lasagne aux épinards, jambon et omelette. Accompagnés de chiffonade de jambon cru.  

Réchauffage :

Au four à micro-ondes pendant 2 à 3 minutes.

- OU -

Au four traditonnel pendant 15 minutes à 150°C. 

Galette de pain à l'huile d'olive rôtie, garnie de mozzarella, tomates fraîches, pastrami et roquette. 

Envie de salade ? Ajoutez-la en supplément!

Réchauffage :

10 min à 180°C dans du papier d'aluminium ou sulfurisé pour conserver le taux d'humidité.

Lentilles cuisinées avec carotte, celeri, ail

Saucisse de porc

Pain toasté à l'huile d'olive, sauce tomate, tomme fraiche de mozzarella, pesto maison et jambon de Parme (à ajouter après cuisson) 

Réchauffage :

- Au four traditionnel : 10 min à 180°C

Pain toasté à l'huile d'olive, sauce tomate, tomme fraiche de mozzarella, crème aux 4 fromages, pesto maison et Gran Speck (jambon fumé aux 4 épices, à ajouter après cuisson) 

Réchauffage :

- Au four traditionnel : 10 min à 180°C

Pain toasté à l'huile d'olive, sauce tomate, tomme fraiche de mozzarella, pesto maison, champignons forestiers et jambon blanc fumé aux herbes (à ajouter après cuisson)

Réchauffage :

- Au four traditionnel : 10 min à 180°C

Pain toasté à l'huile d'olive, sauce tomate, tomme fraiche de mozzarella, pesto maison et crème aux 4 fromages.

Réchauffage :

- Au four traditionnel : 10 min à 180°C

Pain toasté à l'huile d'olive, sauce tomate, tomme fraiche de mozzarella, pesto maison, émietté de thon et poivrons grillés.

Réchauffage :

- Au four traditionnel : 10 min à 180°C

Pain toasté à l'huile d'olive, sauce tomate, tomme fraiche de mozzarella, pesto maison, artichauts grillés, champignons forestiers et poivrons grillés. 

Réchauffage :

- Au four traditionnel : 10 min à 180°C

Pain toasté à l'huile d'olive, sauce tomate, tomme fraiche, chèvre, miel, noix, roquette et crème de balsamique.

Réchauffage :

- Au four traditionnel : 10 min à 180°C

Pain toasté à l'huile d'olive, sauce tomate, tomme fraiche, sauce tartufata citronnée, spianata à la truffe.

Réchauffage :

- Au four traditionnel : 10 min à 180°C

Panna Cotta à la vanille bourbon et coulis de fruits rouges.

Recette traditionnelle du tiramisu au café italien, pavesini et mascarpone, saupoudré de poudre fine de cacao.

Ne contient pas d'alcool.

Célèbre biscuit toscan à l'amande

Composition du plateau :

- Antipasti

- Charcuterie

- Salade Tomate/Mozzarella

- Tramezzini (club-sandwich : Tartare, Bresaola, Roquette)

- Gressins

Variantes à nous préciser : Sans porc (donc charcuterie de boeuf - bresaola) ou Végétarien (sans viande et/ou poisson)

Boissons (au choix) : Jus de fruit ou Eau (plate ou pétillante)

Desserts (au choix) : Tiramisu, Panna cotta, Panettone, Aragostine ou Amaretti

Composition du plateau :

- Antipasti

- Charcuterie

- Salade Tomate/Mozzarella

- Tramezzini (club-sandwich : Tartare, Bresaola, Roquette)

- Gressins

Variantes à nous préciser : Sans porc (donc charcuterie de boeuf - bresaola) ou Végétarien (sans viande et/ou poisson)

Fruit de la délicate association d’un fin chocolat et de praliné-noisette (Gianduja), le Mentchikoff est subtilement enrobé d’une fine Meringue suisse dont la particularité est de s’évanouir dans le palais plutôt que d’y fondre… 

Chaque Mentchikoff et élaboré dans notre atelier étape après étape à partir des meilleurs ingrédients et mis en forme à la main avec soin dans le respect de la tradition pour le plus grand plaisir des gourmets. Le croquant de son enveloppe et le fondant de son cœur en font depuis plus d’un siècle le « Prince »des bonbons

Fruit de la délicate association d’un fin chocolat et de praliné-noisette (Gianduja), le Mentchikoff est subtilement enrobé d’une fine Meringue suisse dont la particularité est de s’évanouir dans le palais plutôt que d’y fondre… 

Chaque Mentchikoff et élaboré dans notre atelier étape après étape à partir des meilleurs ingrédients et mis en forme à la main avec soin dans le respect de la tradition pour le plus grand plaisir des gourmets. Le croquant de son enveloppe et le fondant de son cœur en font depuis plus d’un siècle le « Prince »des bonbons

Biscuit moelleux à l’amande amère. Idéal pour le goûter. (Sans gluten)

Biscuit cuillère à l’œuf typiquement italien, idéal pour confectionner le meilleur des tiramisu.

Cerises griotte italiennes au sirop. Idéales dans votre glace au yaourt, en clafoutis, en cake ou pour une fôret noire.

Pot de 600g.

Villa Zottopera : Huile d'olive de qualité primée, très fruitée, idéal pour vos salades 

750ML

Mini-babas au rhum ou au limoncello dans leur sirop alcoolisé. 

Pour accompagner vos salades de fruits, ou simplement avec de la chantilly pour les gourmands.

Pot de 600g

Vin de liqueur demi-sec à la couleur ambrée et aux notes de chêne.

Le Marsala Fine DOP sicilien est un allié incontournable de vos fins de repas et préparations culinaires. Fin et délicat au palet, il peut se déguster tel quel en digestif bien frais ou dans vos pâtisseries (notamment le Tiramisù) et autres préparations (sauces, sabayons ...).

Le célèbre Cremovo est un vin Marsala (vin liquoreux) aux oeufs.

Ce vin aromatisé est à base de Marsala Fine de Sicile. Cette "crème à l'oeuf" est pleine d'énergie : Idéale à l'apéritif, pour accompagner les desserts et pour la cuisine.